Spumanti dell'Etna 2026 – Banchi d'assaggio a Palazzo Biscari

Il gran finale di Spumanti dell'Etna 2026

La giornata conclusiva è interamente dedicata alla profondità espressiva e al potenziale evolutivo degli spumanti etnei. Una degustazione dal titolo “I lunghi affinamenti del Vulcano” guiderà i partecipanti alla scoperta della longevità, della raffinatezza aromatica e della complessità acquisita nel tempo da alcune delle cuvée più rappresentative del territorio.

Il gran finale si svolge nella magnifica cornice barocca di Palazzo Biscari, con i banchi d'assaggio conclusivi: un grande evento aperto al pubblico e agli operatori del settore, dove si incontrano i produttori di metodo classico etnei, una selezione sparkling-friendly da territori ospiti nazionali e internazionali e una squadra di chef siciliani d'eccellenza. Un'esperienza di pairing enogastronomico di alto livello, che celebra l'incontro tra cucina d'autore e bollicine di qualità.

Informazioni utili

• Quando: domenica 29 novembre 2026, dalle 19:30 alle 22:30
• Dove: Palazzo Biscari, Via Museo Biscari 10, Catania
• Biglietto: Early Bird 50 € fino al 31 ottobre, poi 70 €. Il biglietto arriva per email con un QR code da mostrare all'ingresso, dal telefono o stampato.
• Degustazione riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.

Organizzazione: Associazione Spumanti dell'Etna – segreteria@spumantidelletna.it